progd's blog

おいしく楽しくすこやか節酒

鶏もも肉を焼く

鶏もも肉を焼きました。味付けはシンプルな塩コショウで、バターとチーズを使ったので濃厚な味わいになりました。とろけるスライス乗せると軽率な感じになる。事前に塩コショウとローリエ入れて冷蔵庫で寝かせたんだけど、ローリエの効果はあまりわからず。

鶏もも肉はジップロックで茹でるより、単純に焼くのがおいしいです。ただ、出来立てが一番うまいので、つくりおきするなら茹でるほうがいいかも。今日は上記写真を一枚まるごと食べました。ビールに合う。