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progd's blog

おいしく楽しくすこやか節酒

life

半額の寿司を食べます

糖質制限が終わり筋トレと断続的断酒が始まる

糖質制限をやっていた。5月からなので4ヶ月間くらいか。体重測ってないので数値の変化がわからないが、腹回りがある程度マシになった。お腹ボッコーだったのが、お腹ポッコリ、くらいにはなった。ベルトは余るようになったし、スラックスは買い直した。 そも…

肉豆腐

すごい久々に料理します。肉豆腐作る。材料は写真の通りです。 糖質制限中だけどみりんと砂糖たくさん入れた 肉 ねぎ 青 ねぎ 白、豆腐 豆腐は普通木綿か焼き豆腐を包丁で切ります。今回は絹が冷蔵庫にあった。包丁使うとめんどいので切らないでそのまま入れ…

チートデイ

糖質制限ダイエットをしています。糖質制限ダイエットにはチートデイという考え方があったりなかったりします(流派というか、言う人によって違う)。チートデイとは、糖質制限をしていると体が脂肪をためやすくなるので、たまにドカ食いすると脂肪燃焼が促進…

焼肉 + 糖質0g麺

焼肉が食べたい。しかしおっさんが一人で気軽に入れそうな焼肉屋が近所にありません。なのでフライパンで肉を焼きます。 安い肉を買ってきました。特にこだわらないし、手間をとにかくかけたくないので調味済みのやつ。 牛バラと豚バラで脂肪分がやばそう。…

ねむい

最近、酔って少し横になったらいつの間にか眠ってて、気付いたら夜中で電気もつけっぱなしでということがよくある。元々酒に弱いけど、寝不足やらでさらに弱くなってる。糖質制限の影響もあるのかもしれない。今日は、3時くらいに起きて、さすがにこの時間に…

しばらく自炊やめる

しばらく自炊やめます。なぜかというと、仕事がめっちゃ忙しくなってきて、今後数カ月は続きそうで、現状毎日0時とかまで仕事してて、とても料理する余裕がない。いや料理だけならいいのだけど、洗い物が最強にだるい。今日も、1週間前の洗い物を、やっとこ…

鶏もも肉を焼く

鶏もも肉を焼きました。味付けはシンプルな塩コショウで、バターとチーズを使ったので濃厚な味わいになりました。とろけるスライス乗せると軽率な感じになる。事前に塩コショウとローリエ入れて冷蔵庫で寝かせたんだけど、ローリエの効果はあまりわからず。 …

肉豆腐

糖質制限においては、糖質を控えるかわりにタンパク質と脂質をたくさん摂ります。肉豆腐はどちらも豊富ですが、甘さが決め手の料理のため注意が必要です。本格的に糖質制限やる場合は糖質ゼロの甘味料を使うようですが、今回は気にせずみりんも砂糖もドバド…

酒について

グビグビ飲む酒 ちびちびと舐めるように飲む酒 があるようです。僕は前者しか知らない。

今日の食事です。 今日の食事をインターネットで全世界の誰でも見られる状態にする意味は?という疑問が起き得ますが、そういう意図が第一にあったわけではなくて、日記の投稿先がたまたまはてなブログで、それがたまたまインターネットに公開されてたみたい…

一人居酒屋

明日仕事ですが一人居酒屋キメました。居酒屋好きなんだけど、見知らぬ客同士とか客と店員が突然コミュニケーションを開始することがあって、そうなると、巻き込まれないか不安で仕方なくなって気分が散漫になる。僕は巻き込まれたときは苦笑いしながら曖昧…

気力

何もやる気が起きないときも、温かい汁物と、少しでも栄養をとると、気力が湧いてきます。 食べることで気力が少し出てきました。これだけじゃ明らかにカロリー不足なので、豆腐を温めて食べます。レンジする際、キッチンペーパーでくるんでおくと、水切りが…

今週のお題「ゴールデンウィーク2016」 暦通りで、今日仕事あるのですが、今 1 時半で、そろそろ寝るべき時刻です。しかし起きている。ゆうべ飲酒して 21 時頃に意識を失い、 0 時頃に目覚めて、眠れなくなった。ムリヤリ寝るために飲み直したいが、酒のスト…

今週の鶏胸肉、そして糖質制限

また作りました。

こんな時間じゃうちの近所の飲み屋やってないよなーと思ったけど意外とやってた。けど常連のお客さんがワイワイしてる感じだったのでやめました。何も考えず買ったらセブンプレミアムばっかになった。いや何も考えずというのは正確ではないです。ものすごく…

焼酎 ほうじ茶割り

今日の晩御飯です。そういえば今日昼飯しかまともに食べてない。栄養失調で倒れたくないのでスーパーマルチビタミン飲みます。飯、食わなすぎると代謝が落ちてデブ体質になるみたいな説もあります。よくリバウンドの理屈に使われる。明日は早起きして朝ごは…

今日のです。米無くなって結局元の晩酌生活に戻ってしまってる。ちゃんとしたい。

野菜炒め、鶏胸肉、わかめスープ、玉ねぎの酢漬け

本日の料理です。

米の無くなった世界線

きのう 書いた通り、米がなくなりました。なので朝ごはんは納豆と、鶏胸肉のスープです。鶏胸肉は 塩が強すぎた というのがあり、定石通りスープにしました。定石とは、しょっぱすぎならチャーハンかスープか卵焼きに混ぜろというものです。スープの作り方と…

鶏皮焼き

だるすぎてアホかという気分の夜で、今日はこんだけです。ツマミとかない。ごま油は飲んだわけじゃなくて置いたままなだけ。さっさとシャワー浴びて寝るぞ。 それでシャワー浴びて焼酎お湯割り飲んでます。明日起きれないのでは?頑張ります。

焼酎、いろはすサイダー、残り物ステーキ

帰宅してひと段落したらまず焼酎をいろはすサイダーで割ります。いろはすサイダー、割材としては微妙で、炭酸弱いし甘ったるい。ウィルキンソン炭酸が欲しくなる。なぜこんなものを飲んでいるかというと、ファミマのクジでタダ券をもらったからです。 タバコ…

ジム、ビール、鉄板焼き、油そば

ジムに行きました。マシンで筋トレしてから有酸素運動みたいな。以前はジョギングでしたが、最近はエアロバイク的なやつをやっています。やはり走りながらだと画面を見るのがむずい。あと膝への負担みたいなのも、エアロバイクのが少ない気がする。時々だけ…

すき煮の終わり

肉を焼いたのを食べたい、けど凝ったことはしたくないという気分だったので、調味済みの肉を買ってきました。 さっそく調理に入りたいところですがその前に、空腹すぎるので前菜を食べます。小松菜です。ごま油を少したらすと、おつまみとして相応しい感じに…

すき煮丼

すき煮丼です。紅生姜、キムチ、卵、一味のおかげで満足度が上がります。味噌汁も作りたかったけどめんどい。一味は七味の感覚でドバドバかけると予想外に辛くなる。ノー晩酌でフィニッシュです。このあと寝酒して寝ます。

ビール、餃子、お湯割り、17品目の食物繊維入りサラダ

上記のような食事をしました。ビール1杯で終えました。節酒成功では?でも晩酌扱いなのでアウトです。このあとコンビニでカップ麺でも買うか〜と思ったけど、野菜食べなきゃ…となってサラダ買って焼酎お湯割り飲みながら食べてる。 ファミリーマートの17品目…

u 火曜日の晩酌です。コンビニで適当にビールとつまみ買ってたら1200円くらいいってました。かなり頭が悪い。そして節酒もままなりません。酒を憎んで晩酌憎まず。今の気持ちを反映してブルーな加工の写真です。そういえばまた缶ビールがサッカーだった。サ…

月曜の夜からこうです。仕方ないじゃないですか?肉が微妙な感じなのが惜しい。一番搾りがサッカー仕様になってた。ワールドカップやるの?テレビ見ないので知らない。近いうちテレビ見られる環境作りたい。

すき煮

すき煮を作りました。きのこたっぷりでヘルシー、ただし砂糖もたっぷり。前回と同等の肉を使ったのですが、手を抜いて肉を広げず雑に放り込んだところグチャグチャにひっついたうえ、若干臭みが残りました。ボソボソして、コンビーフをまずくしたような食感…

冷凍ご飯の解凍時に「蒸らし」を入れるとおいしく食べられる

冷凍ご飯ですが、固かったりボソボソしておいしくないということがあります。しかし「蒸らし」を入れることで、炊き立てのようにふっくらしたご飯になります。 ごはん冷凍保存容器一膳分5個250ml出版社/メーカー: クレハメディア: ヘルスケア&ケア用品購入: …

晩酌せずご飯とおかずを食べ放題にするとどうなるか

実験してみます。節酒チャレンジがなかなか成功していないのですが、米を食いまくることで酒の入る余地をなくしてしまうというアプローチ。 まずは食前酒として焼酎の炭酸割りを飲みます。いきなり失敗のように見えますが、食前酒なので許容とします。飲みな…

🍻の〆の🍜

これが390円なんですよ。やばくないすか?コスパのスタンダードが音を立ててシフトしてゆきます。これに卓上のおろしにんにくと粗挽き胡椒をバカみたいな量かけて食べると、あーこれだよという感情に満たされる。についてですが、開放、意識の高まりなどがあ…

木曜日の晩酌

掲題の件に関して、上記の通りとなります。もう晩酌することについて逡巡することがなくなってきていて、スーパーでカゴ持ってブラインドで発泡酒*1をイン、惣菜選びに異常に時間をかけるみたいな流れができている。野菜を選んでるところで何らかのエクスキ…

今日の晩酌

だるくなって上記のような食事をしました。本当ダメだなあ。でもだるかったので仕方ない。筋トレはしてないです。ああもう本当にダメ。 タイトルを今晩の晩酌って書こうとして、頭痛が痛いみたいじゃない?と思ってこれに変えたんだけど、小学校とかで「今日…

きのこ牛うどん

冷凍ごはんのストックが切れたのでうどんにかけました。卵もなんとなく入れた。あと一味と紅生姜でフィニッシュです。

酒、ゲーム

この汚い写真は温め前のきのこ牛丼の具です。 温め中に前菜を食べます。キャベツとわかめの酢漬けに、鰹節と醤油して、クリアアサヒをやりながらアサシンクリード4をプレイします。 続編がもう出てるんですが4がまだクリアできてないので、順番を守っていき…

最近の朝食

ごはん(玄米入り)、味噌汁、納豆、キムチ、キャベツとわかめの酢漬けです。朝はだいたいこういう感じで、キャベツは普段ないけど今日はあります。ただし今日は昼まで寝てたのでこれは昼食です。 味噌汁の作り方ですが、非常に手抜きで、お椀に味噌と顆粒だし…

きのこ牛丼

この前の牛丼 がおいしかったので、また作りました。今日はしらたきとネギも入れて、スキヤキに近づいてまいりました。副菜はキャベツとわかめの酢漬けです。 以下は過程です。 前回は国産でしたが今回はアメリカ産です。 牛脂があったので、まずこれで玉ね…

適当にスパゲティ

こないだの をスパゲティにかけて食べました。あと豆腐と、キャベツとワカメを酢で漬けたもの。パルメザンチーズをたくさんかけるとおいしい。食べながらかけながら食べました。やる気なかったので適当です。

🍻の〆の🍜

は、食べませんでした。えらい。 (追記) だと思うじゃん?食べました。 マズい ともっぱらの評判ですが、飲んだ後にはこれくらいが丁度いいと思います。この程度でいいんだよみたいな。 なんかワカメやらとろろ昆布やら、トッピング入れると良くなるんだろう…

豚焼肉定食

「おいしく楽しくすこやか節酒」をブログのコンセプトにしたいと思います。今夜のテーマは豚焼肉定食です。 節酒チャレンジ のとおり、晩酌を晩ごはんに切り替えていく方針です。 先日 の豚バラ肉を使い切りました。左下の汚いのは この時 の玉ねぎに焼肉の…

スーパー寿司

お寿司です。スーパーで値引きシールが貼られてて、520円くらいでした。安い寿司、って何かの慣用句っぽくない?と思ったけど「臭い飯」と語感が似ているだけだった。照明がこういう感じなのは寝付きを良くするために部屋を暗くしているからです。どうせ酒の…

包丁を研いだ

昨日の反省から、砥石を買ってきました。 水につけろと書いてあるので、しました。ブクブク ヨッシャ研ぐぞ〜 研ぎました。わからない 結果としては肉が結構切りやすくなりました。よかった。 なので焼肉を作ります。 キッチンです。 ダイニングです。 ジュー…

つけ麺

昼からビール飲んでしまった。ギルティ セブンのやつです。 野菜炒めはなんとなくで作った。 やすべえというつけ麺チェーンがあって、卓上に玉ねぎのみじん切りが置いてあるのが好きで、真似してみたけど、辛くて微妙だった。余ったので保存します。 つけ麺…

フライパン豚バラ焼肉

昨夜のおつまみです。レシピは Camera Passport: 豚肉ブロックで厚切り焼肉!サムギョプサル - 簡単レシピ を参考に。先にブロック丸ごと焼き目をつけて、休ませてから薄切りして焼くのがポイントのようです。 538グラム。 焼きました。 休ませ中、暇なので…

節酒チャレンジ

こういうの考えるの何度目だろ? 夜にごはんとおかずを食べる 夜といえばビールとつまみという風になってしまったのはいつからだろうか。ビールのかわりにごはんを食べましょう。お酒はダラダラといつまでも飲み続けていたくなるけれど、ごはんはお腹がいっ…

夜中のチキンきのこトマト煮込み

連休に、きのこを安売りしていて買い過ぎました。牛丼にも入れたけどまだある。そこでチキン、トマトと煮ることにしました。 玉ねぎ2玉、まいたけ2パック、エリンギ1パック、にんにく、唐辛子です。にんにく唐辛子はオリーブオイルで軽く熱して取り出します…

洗い物のルール

食後、一息ついたあと、他の事を始める前に洗い物を終わらせる。 お酒を飲む場合は、調理後、調理器具などその時点で使い終わっているものを食べ/飲み始める前に洗い物をする。 酒飲んだら絶対に洗い物できない。飲みながら食事に使った食器は翌朝、朝ごはん…

つくりおき材でビールを飲む

劣化しゆくつくりおき材をアテにビールを飲む。メインは中央左の、牛丼の具(きのこ入り)。あと豆腐をレンチンして鰹節ポン酢したもの。ビールを一汁にカウントしてよいのであれば*1、一汁三菜を遥かに超える一汁六菜とみなすことができ、かなり彩り豊か。宮…