progd's blog

おいしく楽しくすこやか節酒

2016-04-11から1日間の記事一覧

すき煮

すき煮を作りました。きのこたっぷりでヘルシー、ただし砂糖もたっぷり。前回と同等の肉を使ったのですが、手を抜いて肉を広げず雑に放り込んだところグチャグチャにひっついたうえ、若干臭みが残りました。ボソボソして、コンビーフをまずくしたような食感…